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新聞側寫-學宮保雞丁 德總理市場採買小額貸款銀行

德國總理梅克爾本次訪問大陸,首站不是北京,而是四川成都。特別的是,她這趟不僅僅是單純的參訪,還動手學做道地川菜宮保雞丁,其中幾樣配料還是她親自上菜市場付現金採買。梅克爾昨天早上親自前往成都一處市場,在一家雜貨攤花5塊人民幣(下同)買了一袋郫縣豆瓣醬。雜貨店老闆王明光說,梅克爾一到就和他握手,買豆瓣醬時親自付了錢,大讚她很和藹。梅克爾還在另一家雜貨店買了辣椒粉,付了5元嶄新紙幣,辣椒大約八角一兩,總理親自舀了兩小勺。逛了兩家雜貨店後,梅克爾來到蔬菜區,看了新鮮辣椒和香菇等,也去了肉類區,後來又折返蔬菜區,問了攤主薯仔、山藥、蕃薯是自家的還是買來的。選購結束後,梅克爾一行人接著前往成都印象餐廳,學做宮保雞丁。該餐廳的廚師長張為向梅克爾示範了炒製宮保雞丁的過程,梅克爾興致勃勃地觀摩後,品嘗了這道菜,還參觀了餐廳廚房。該餐廳負責人杜兵稱,餐廳在幾天前已經將製作宮保雞丁需要的食材清單提供給了德方,供梅克爾到菜市場選購。梅克爾5日晚23時45分許抵達成都雙流機場,這是梅克爾首次訪問四川,她於6日晚間飛往北京。

新聞來源http://www.chinatimes.com/newspapers/20140707000080-260203

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